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変わってゆく中国①奥運贵宾菜単

    八日中午,中国国家主席胡行隆重宴会,迎来京出席北京奥运会开幕式的五大洲贵宾 

  宴会准三菜一

      三菜荷香牛排、蔬、鳕鱼(タラ)汤为瓜盅松茸,北京烤鸭则附加的小吃提供各方贵宾 

  私 見

  在中国人的传统念中,菜上得越多表客人越情,中国国宴也曾很多道菜。礼改革后,从节俭和适宜角度出,国宴准改为现在的三菜一

(紹之森) 

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