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クコの実

 クコの実は「枸杞子gou qi zi」といい、赤くて強壮剤に用いられるそうです。

 また、クコの実にはビタミンA・B1・B2・C、カルシウム・リン・鉄・などを始め、栄養分が豊富に含まれています。この前テレビを見て、驚いたのは、クコの実にはなんとオレンジの500倍のビタミンCがあるということです。

 健康のため、クコの実をスープや鍋料理に入れたり、お湯を注いでお茶のように飲んだりしましょう。

ニイハオチャイナ神戸   (紹の森)

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